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蜜丝枣(大青枣)种植技术

文章出处:本站 作者:本站 人气: 2 发表时间:2019-5-27 9:22:51

    台湾大青枣别名印度枣、毛叶枣。原产印度,引入我国台湾后经品种选育而成为经济栽培果树。近年从台湾传入大陆,在我国南方形成了种植大青枣热潮。大青枣生长快、栽培易,当年栽植当年见果。密植园次年可获丰产,亩产可达高2000-3000千克。
    一、大青枣的生物学特性
    1、生长结果特性:大青枣全年生长。幼树每年抽梢3-4次。大青枣花芽分化快且连续、持续时间长,花量大,花果同株,一年两次开花结果,花芽分化与新梢生长同步进行,花芽分化期5-8月开秋花,花期2-3个月,每年3-5月春花,8-9月果实成熟,8-10月开秋花,次年2-3月成熟。
    2、对环境条件的需求:大青枣露地栽培需要在平均温度大于17.5℃,全年基本无霜的地区才能正常生长。日均温达18℃,芽萌发量多,新梢生长快,日均温低于15℃,则极少萌芽抽梢;低于18℃时花延迟开放。所以,大青枣在南方部分地区由于冬季有霜冻,早春有早春寒,仍需在冬天采取防冻措施或设施(大棚)栽培,方可确保秋花果安全越冬。大青枣较耐旱,年降雨量在700-2400ml的干热河谷地带均可种植,但在干旱季节的3-4月份,每月应灌水2次,促梢促花。大青枣为阳性喜光树种,光照充足时生长快,花量大,着果率高,反之着果率低,落花落果严重。因此,生产中应整形修剪,使枝条稀疏。大青枣对土壤适应力强,能在沙土、石砾土、粘土和壤土等多种类型的土壤上生长。PH值在6.0-7.5均可。在疏松的沙土、沙壤土上种植,果实品质好。在土层深厚、肥活的壤土上,大青枣生长旺盛、产量稳定。
    二、品种选择
    应选择适合南方栽培且抗霜冻力强的品种,目前以高朗1号和二十一世纪为佳。
    三、建园
    大青枣在山地、丘陵、平地均可种植,应避开土质粘重、排水不良和碱性重的土壤。定植前可壕沟改土或大穴定植(详见《果园建立基本技术》一文)。为了提高坐果率,定植时可多品种混栽。定植株行距为2×2米(亩栽167株)或2×3米(亩栽111株)。大青枣一年四季均可定植,但以春植(3-4月)和秋植(9-10月)最佳。在有霜冻的地区以春植为宜,但当年产量较低,若秋植则冬季需设小拱棚或大棚防冻方可生长良好,且次年产量亦高。栽植时应将定植穴内的泥土整细将苗木根系理伸理顺,然后分层压入细泥土,以根颈平地面为宜。定植后立即浇足定根水,并用地膜覆盖址径1米以内的树盘。
    四、土肥水管理
    大青枣生长迅速,年生长量大,管理上宜大水大肥。
    1、幼年树施肥:幼苗长梢期以施氮肥为主,采用薄施勤施的原则,以促进幼苗速 生快长,迅速形成丰产树冠。幼苗定植萌芽后,开始浇稀薄人粪尿,每周1次,随着幼苗树冠的扩大,可适当提高浓度,并加入速效氮、磷等肥料,开花挂果后同时增施钾肥。
    2、结果树施肥:结果树一般年施肥3次。⑴秋花促花肥(春花壮果肥,6-7月施用):大青枣8-10月进入盛花期,也是春花果的成熟期。为促进花蕾发育和开花,以及春花果的迅速膨大,应在6-7月施用促花壮果肥,以速效氮肥为主,结合磷钾施用。每株施尿素0.5千克,过磷酸钙0.5千克,硫酸钾0,2千克,猪粪水20千克。⑵秋花壮果肥:于10月下旬施用,以氮钾为主,目的在于促进秋果实迅速膨大,增强树势以利于树体安全越冬。每株施猪粪水20千克,尿素0.5千克,硫酸钾0.4千克,过磷酸钙0.5千克。⑶采后肥(春花促花肥):于2-3月秋花果采收后,配合更新修剪进行。应重施有机肥,以促进不定芽萌发,更新树冠 ,为3-5月的春花积蓄营养。可株施猪粪水40千克,尿素0.5千克,过磷酸钙1千克。
    3、土壤管理:3-5月和7-9月的春旱和秋旱应加强灌水(每月2-3次),以利于开花和果实膨大,5-7月的多雨季节应注意果园排水。每年3-8月的高温干旱月份,用杂草及作物稿秆覆盖树盘以保持水份。未全园改土的果园应在10月份结合施肥扩穴改土,同时压入杂草及果园覆盖物。果园行间杂草每年用除草剂除草2-3次。行间不宜间作其它作物。
    五、花果管理:
    1、保花保果:大青枣在南方部分地区由于气候因素,常造成坐果率低,为了保花保果,提高坐果率,除加强肥水管理外,还可采用一些化学措施:⑴花期多次喷施1%磷酸二氢钾+0.3%硼砂+0.3%尿素。⑵谢花初期喷20mg/L(20ppm)“九二O”.⑶幼果期喷1-2%磷酸二氢钾+0.4%尿素。
    2、疏果:疏果常在坐果特别多的年份进行,疏果能使果实显着增大,提高其品质和商品性。疏果应在谢花后的幼果期进行,疏除过多过密的小果、畸形果、病果、虫果等。
    3、提高果实品质的技术:⑴加强肥水管理、增施磷钾肥。⑵叶面施肥:幼果期和果实膨大期多次喷施1%磷酸二氢钾+0.3尿素或0.2%的绿芬威1号。
    六、整形修剪
    大青枣生长量大,再生力强,喜阳光,因而应注意整形修剪,使其枝条稀疏方能年年丰产。
    ⑴篱壁形:适合2×2米的株行距,该树形通风透光好,立体结果。整形时先顺行每隔2米竖立2米高的水泥支柱(或粗木棒),在柱上每50厘米拉一道铁丝或竹杆作为篱架。苗木定植长出新梢后,选一直立旺枝作主干,让其抽生侧枝,每50厘米高选2侧枝作一层主枝,其余枝梢抹去(或摘心促花),将2主枝缚于横向的铁丝(或竹杆)上,让其水平生长,使其抽分侧枝开花结果。共选留3-4层,6-8个主枝,1-2年成形。
    ⑵开心形:适合2×3米的株行距,该树形通风透光好,产量高,整形易。整形时,在离地面20厘米处将幼苗主干剪断,以促发侧枝,新梢萌发后,在各个方位选留3-5个健壮的枝条作主枝,其余枝梢全部剪除,主侧枝上萌发的直立枝也及时剪除,只保留斜生侧枝,然后5-6月再剪去徒长枝、细弱枝。同时对各主枝用竹杆或木棒作支柱固定。
    2、修剪:由于大青枣枝梢生长量大,再生力强,修剪时必须采用更新修剪,二年生以上的大青枣,每年须更新1次,于2-3月秋花果采收后进行,将主枝留0.5米-1米短截,疏去主枝上的侧枝,然后于基部约30厘米处环剥刺激剥口下方萌芽,从中选出靠近主干的一个壮芽,将其引缚在旧主枝上,成为当年的新主枝。3-4年后在植株主干分枝处以下截去主干进行树冠更新,有利于矮化栽培。在其它生长季节,应剪去密枝、枯枝和病虫枝。
    七、病虫害防治
    1、病害防治:大青枣抗病力强、病害少,主要有白粉病和轮斑病。
    白粉病:危害新梢、叶片、花穗及果实。幼果感病易脱落,大果感病果皮变褐色稍凹陷,失去商品价值。防治:用80%可湿性硫磺粉400倍液,50%多菌灵粉剂800倍液,20%粉锈钙乳油1000倍液均可,每10天用药一次。
    轮斑病:危害叶片,初现褐色小斑点,后逐渐扩大成轮纹状,严重时叶片脱落。防治:用70%甲基托布津500-800倍液,50%多霉清1500倍液,每7天一次连续2-3次。
    2、虫害:主要是红蜘蛛、介壳虫及毒蛾等。
    红蜘蛛危害叶片,使叶片黄化脱落,可用20%灭螨乳油1000倍液,大螨冠1500倍液防治。介壳虫吸食新梢、叶片、汁液,使梢、叶扭曲变形,可在低龄幼虫期用40%速扑杀乳油500倍液或40%氧化乐果800倍液防治。毒蛾可选用20%多杀菊酯2000倍液喷施。
    八、防冻措施
    大青枣原产印度,属热带果树,忌霜冻。尤其是花期遇雨或天气较差均会造成结果不良。冬天若遇霜冻,则植株停止生长,而果实易脱落。在我国南方许多地区,春季有早春寒、冬季有霜冻。因而在冬天和早春应做好防冻工作。主要防冻措施有:⑴加强管理,增强树势,以增强树体对霜冻及寒潮的抵抗能力。⑵冬季树盘盖草。⑶塑料大棚覆盖,此为最有效的方法,可确保秋花秋果安全越冬,从而在春节上市。


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